brstični ohrovt , ( Brassica oleracea, raznolikost gemmifera ), zelje, ki spada v gorčično družino Brassicaceae, ki se v Evropi in Severni Ameriki pogosto goji zaradi svojih užitnih brstov, imenovanih kalčki. Brstični ohrovt so v Belgiji morda gojili že leta 1200, vendar je prvi zabeleženi opis tega datiran v leto 1587. Brstični ohrovt običajno jedo kuhani, majhni mladi ohrovt pa ima bolj nežen okus kot starejši. Zelenjava je dober vir prehranskih vlaknin, folne kisline, mangana in vitamini A , C , in TO .
Brstični ohrovt brstični ohrovt ( Brassica oleracea , raznolikost gemmifera ). Eric Hunt
V fazi sadik in zgodnjem razvoju je bil rastlina je zelo podoben navadnemu zelju, vendar glavno steblo zraste do višine od 60 do 90 cm (2 do 3 čevljev), aksilarni brsti ob steblu pa se razvijejo v majhne glavice (kalčke), podobne glavicam zelja, ki pa merijo le 25 do Premer 40 mm (1 do 1,6 palca). Večina sort ima zelene kalčke, razvile pa so se tudi rdečelistne sorte. Čeprav je brstični ohrovt pogosto gojen kot enoletnica, je dvoletnica in bo obdržal rumene cvetove s štirimi cvetnimi listi, če ga hranimo dve sezoni. Semena se rodijo v silikatnih plodovih. Rastlina potrebuje blago hladno podnebje in ji škoduje vroče vreme.
Brstični ohrovt brstični ohrovt ( Brassica oleraceae , raznolikost gemmifera ), ki raste vzdolž stebla. Dorling Kindersley / Thinkstock
Copyright © Vse Pravice Pridržane | asayamind.com