Udomačitev , proces dedne reorganizacije prostoživečih živali in rastlin v domače in gojena oblike glede na interese ljudi. V svojem najstrožjem pomenu se nanaša na začetno stopnjo človeškega obvladovanja divjih živali in rastlin. Temeljna razlika med udomačenimi živalmi in rastlinami od njihovih divjih prednikov je, da so ustvarjene s človeškim delom, da bi izpolnile posebne zahteve ali muhe in so prilagojene pogojem nenehne oskrbe in skrbi, ki jih ljudje skrbijo zanje. Glej tudi vzreja rastlin in reja živali .
jak udomačeni jaki ( Bos grunniens ) prenašanje zalog v bazno taborišče Everest v narodnem parku Sagarmatha v regiji Khumbu v Nepalu. mkitina4 — slike iStock / Getty
Udomačitev je imela ogromno vlogo pri razvoju človeštva in materialne kulture. Rezultat je videz kmetijstva kot posebne oblike živalske in rastlinske pridelave. Ravno tiste živali in rastline, ki so postale predmeti kmetijske dejavnosti, so doživele največje spremembe v primerjavi s svojimi divjimi predniki.
Prvi poskusi udomačitve živali in rastlin so bili očitno v starem svetu v času mezolitika. Psi so bili prvič udomačeni leta Srednja Azija pred vsaj 15.000 leti ljudje, ki so se lovili in zbiranje divje užitne rastline. Prva uspešna udomačitev rastlin, pa tudi koze , govedo in druge živali - ki so napovedovale začetek neolitskega obdobja - so se pojavile pred 9500bce. Šele v neolitskem obdobju pa se je primitivno kmetijstvo pojavilo kot oblika družbene dejavnosti in udomačevanje je že v teku. (Obdobje neolitika se je zgodilo v različnih obdobjih po svetu, vendar se na splošno misli, da se je začelo med 10.000 in 8.000bce.) Čeprav je bila velika večina udomačenih živali in rastlin, ki še vedno služijo ljudem, izbranih in razvitih v obdobju neolitika, se je pozneje pojavilo nekaj pomembnih primerov. The zajec na primer ni bil udomačen do leta Srednja leta ; sladkorna pesa se je začela gojiti kot sladkorna kmetijska rastlina šele v 19. stoletju; in kot predmet kmetijske proizvodnje že v 20. stoletju. Tudi v 20. stoletju je nova veja reja živali je bil razvit za pridobitev visokokakovostnega krzna.
Neolitske skalne slike Prazgodovinske skalne slike ljudi in živali, pogorje Tassili n'Ajjer v puščavi Sahara, Alžirija, Severna Afrika. Dmitrij Pičugin / stock.adobe.com
Udomačitev vegetativno razmnoževalnih rastlin, kot so rastline z gomolji, je verjetno pred udomačitvijo semenskih rastlin - žit, zelenjavo in drugo zelenjavo. Nekatere rastline so bile udomačene zaradi močnih vlaken na steblih, ki so jih uporabljali za izdelavo ribiških mrež. Konoplja , ena najstarejših rastlin, udomačenih v Indiji, je primer večnamenske rastline: olje pridobivajo iz semen, vlakna iz peclja in narkotik hašiš iz cvetov in listov.
izdelki iz konopljinih vlaken Konopljina vreča, vreče in vrv. Thitiwat Dutsadeewirot / Dreamstime.com
Nekatere rastline so bile udomačene zlasti za proizvodnjo mamil; takšna rastlina je tobak, ki so ga ameriška indijanska plemena verjetno najprej uporabljala za pripravo mamilne pijače in šele kasneje za kajenje . Opijev mak je še en primer rastline, udomačene zgolj zaradi mamila. Odkrite in gojene so bile rastline za pijače številnih vrst, vključno s čajem, kava in kola. Šele ko so ljudje dosegli dovolj visoko raven kulture so se začeli udomačevati, da bi jih izpolnili estetsko zahteve po lepem in bizarnem tako pri rastlinah kot pri živalih.
hanuka ali hanuka, kar je pravilno
tobak Tobak ( Nicotiana tabacum ). LianeM / Shutterstock.com
Specifična ekonomska uporaba udomačenih živali se ni pojavila naenkrat. Psi so verjetno spremljali lovce in jim pomagali pri lovu na divje živali; verjetno so tudi varovali človeška naselja in prebivalce opozarjali na morebitno nevarnost. Hkrati so jih jedli ljudje, kar je bil verjetno njihov glavni pomen v prvih fazah udomačitve. Ovce in koze jedli so jih tudi v začetnih fazah udomačitve, kasneje pa so postali dragoceni za proizvodnjo mleka in volne.
domača koza Domača koza ( koza ). Enciklopedija Britannica, Inc.
Glavni cilj govedo reja v starih časih je bila namenjena pridobivanju mesa in kože ter proizvodnji delovnih živali, kar je močno prispevalo k razvoju kmetijstva. Govedo je v začetnih fazah udomačitve dalo majhno količino mleka, ki je zadoščalo le za vzrejo telet. Razvoj visoke mlečnosti pri kravah z njihovo vzrejo, zlasti za prirejo mleka, je poznejši dogodek v zgodovini udomačitve.
Prvi udomačeni konji so bili uporabljeni tudi za meso in kožo. Konj je imel pozneje ogromno vlogo pri vodenju vojne. Ljudje, naseljeni na Bližnjem vzhodu v 2. tisočletjubceuporabljali konje v bitkah z vozovi. Sčasoma so konja začeli uporabljati kot prevoz. V 1. tisočletjubcepojavila so se kočija in vpreženi konji vanje; Zdi se, da se je druga jahalna oprema, vključno s sedlom in bitom, pojavila v poznejših stoletjih.
Mongolija: pastir s čredo Pastir s svojo čredo, Mongolija. Aris Mihich - NASVETI / Imagestate
Osel in kamela so bili uporabljeni samo za prevoz tovora in kot prevozno sredstvo; njihova neprijetnost je izključevala njihovo uporabo kot prednostno hrano .
Prva udomačena kokoši morda uporabljali za šport. Petelinski boj je bil ključen za izbor teh ptic za večje velikosti. Petelini so kasneje dobili verski pomen. V zoroastrizmu je bil petelin povezan z zaščito dobrega pred zlom in je bil simbol svetlobe. V starodavni Grčiji je bil tudi predmet žrtvovanja bogov. Verjetno je bilo, da pridelava prvih udomačenih kokoši ni večja od pet do deset jajc na leto; visok pridelek jajc in izboljšane mesne lastnosti kokoši, ki so se razvile v kasnejših fazah udomačenja.
piščanci Piščanci, ki na hlevu jedo lubenico. Argument - iStock / Getty Images Plus
Zgodnje udomačitev mačka je bil verjetno rezultat užitka pri gojenju te živali. Sposobnost mačke, da ujame miši in podgane je bil zagotovo še en razlog, ki je ljudi spodbujal, da so mačke imeli doma. V starodavni Egipt mačka je veljala za sveto žival.
Egipčanska bronasta skulptura Mati mačka z mačkami, trdna litina iz brona in lesa iz Egipta, c. 7. – 1. stoletjebceali kasneje; v Brooklynskem muzeju v New Yorku. Fotografija Katie Chao. Brooklynski muzej, New York, sklad Charlesa Edwina Wilbourja, 37.406E
Nekatere živali so bile že od samega začetka udomačene za utilitarne namene. Tu spada najprej zajec , katerega resnično udomačitev je bila izvedena od 6. do 10. stoletjatofrancoski menihi. Menihi so novorojene kunce obravnavali kot ribe in jih med tem jedli Lent ko je cerkveni koledar kazal vzdržanje mesa.
Zaradi medu so čebelo udomačili ob koncu neolitskega obdobja. Med je imel ogromno vlogo pri človeku prehrana že od antičnih časov; edino sladilo je prenehalo šele pred približno 200 leti. Čebele so priskrbele tudi vosek in čebelji strup, ki so ga uporabljali kot zdravilo. Čebele so v omejenem obsegu uporabljali tudi v vojskovanju, konje so metali med sovražne čete, da bi jih iztrebili.
satje Čebela na satju. Comstock Images / Jupiterimages
Za pridobitev svila , je bila sviloprejka udomačena na Kitajskem najkasneje do 3000bcein do 1000bcetehnologija gojenja sviloprejk je bila temeljito dokumentirana.
Pastir in nomad reja živali , ki je v veliki meri določala družbeno in gospodarsko organizacijo in način življenja nekaterih ljudstev, se je pojavil v kasnejših fazah človekovega razvoja, po kopičenju velikega števila domačih živali. Rudimenti nomadske reje živali v Evraziji so se pojavili šele pred 1000bce, precej po udomačitvi živali.
Proces udomačitve v Novem svetu je potekal nekoliko pozneje kot v Starem in neodvisno od slednjega, saj so se ljudje v Novem svetu prvič pojavili šele ob koncu pleistocenske epohe (ki je trajala od 2,58 milijona do 11.700 let). , dolgo po naselitvi starega sveta.
