Čeprav pod morjem živi veliko nenavadno pisanih osebkov, ni takšnih, kot je modri jastog. Toda možnosti, da naletite na katero od teh presenetljivih bitij, so blizu enemu od dveh milijonov.
Običajno so jastogi v temno rjavi, temno zeleni ali celo globoko temno modri barvi. Toda v izjemno redkih primerih imajo ti raki živahne odtenke rumene, roza bombažne in svetlo modre barve.
Medtem ko je zaradi redkosti bitja cenjena poslastica, so jih mnogi ribiči zaradi upadajočega prebivalstva v zadnjih letih prisilili, da jih izpustijo. Julija 2020 je osebje v restavraciji Red Lobster v Ohiu narejeno naslovi, ko so v svoji ponudbi izdelkov odkrili modrega jastoga. Domačini so verigo pohvalili, ker so jo namesto na jedilno mizo poslali v lokalni živalski vrt.
Kljub njihovi vizualni privlačnosti pa skrivnost živih barv modrega jastoga pritegne marsikoga k sebi.
Zaradi presenetljivega odtenka modrega jastoga se morda zdi, da gre za drugo vrsto, vendar je le različica običajnega ameriškega ali evropskega jastoga. Ameriški jastogi (Homarus americanus) so običajno motno rjave, zelene ali svetlo oranžne. Evropski jastogi (Homarus gammarus) imajo temno mornarsko modro ali vijolično barvo.
Njihov edinstven odtenek je posledica genetske nenormalnosti, ki povzroči prekomerno proizvodnjo določenih beljakovin. Ker so izjemno redki, strokovnjaki menijo, da je verjetnost te barvne anomalije ena na dva milijona. Vendar so te statistike zgolj ugibanja.
Modri jastogi so tako redki, da ko so posadke odkrile enega izmed nesrečnih jastogov v restavraciji Red Lobster, so delavci stopili v akcijo.
'Sprva je bilo videti, da je ponaredek,' je vodja kulinarike Anthony Stein povedal NPR . 'Vsekakor je nekaj čudovitega pogledati.'
Potem ko so uradniki podjetja stopili v stik z akvarijem Monterey Bay, je modri jastog odšel živeti v svoj novi dom v živalskem vrtu Akron v Ohiu. V čast maskoti verige so ga poimenovali Clawde.
Če boste imeli srečo, da boste v naravi zagledali en dva milijona modrega jastoga, pa bo verjetno okoli atlantskih obal Severne Amerike in Evrope. Toda modri jastogi živijo tudi drugod po svetu, kot je Avstralija, in celo na nekaterih sladkovodnih območjih.
Medtem pa napaka, ki povzroči modre jastoge, povzroči tudi druge, še redkejše barve.
Po navedbah Inštituta za jastoga na Univerzi v Maineu je verjetnost, da bi ujeli rumenega jastoga, še večja pri enem od 30 milijonov. Obstaja pa ena od 50 milijonov možnosti, da ujamete dvobarvnega jastoga. Za primerjavo: možnost, da bi našli jastoga albino ali 'kristalnega', kot sta dva ribiča v Angliji leta 2011 in še en ribič v Mainu leta 2017, bi bila ena na 100 milijonov.
skrivno življenje avtorja Walterja Mittyja
Kolikor strokovnjaki vedo, privlačen videz modrega jastoga povzroča le razliko v barvi kože. Vendar obstaja nekaj ugibanj, da bi lahko obnašati se bolj agresivno kot jastogi običajne barve, saj so zaradi svetle kože bolj dovzetni za plenilce. Toda spet je znano, da so jastogi dokaj agresivna vrsta.
Jastogi imajo skupaj 10 udov in so, tako kot raki, tesno povezani s kozicami in raki. Kot običajni jastogi se modri jastogi s svojimi močnimi kremplji prehranjujejo z mehkužci, ribami in različicami morskih alg.
Čeprav so njihova ostra klešča videti zastrašujoča, ta bitja ne bodo naredila veliko škode. Tudi modri jastogi imajo slab vid, vendar to krepi njihova druga čutila, kot sta vonj in okus.
Slab vid pa jim ne preprečuje, da bi našli partnerja. Jastogi se vzrejajo tako, da samico eno leto nosijo pod trebuhom, preden jih spustijo kot ličinke. Ličinke so drobne in začnejo izločati svoj eksoskelet, ko rastejo.
Ko dosežejo polnoletnost, lahko jastogi živijo do 50 let.
Kdaj in kdo je ujel prvega modrega jastoga, ni jasno. Toda te osupljive redke živali so se začele uveljavljati v 2010-ih, ko so fotografije njihove pisane zunanjosti postale virusne na spletu.
Številni strokovnjaki menijo, da so modri jastogi dragocenejši od običajnih jastogov samo zaradi svoje redkosti. Pogosteje ravno to pomanjkanje povzroči višjo denarno vrednost - in modri jastog ni nobena izjema.
Čeprav ni znanstvenih dokazov, ki bi to potrjevali, nekateri ljubitelji morskih sadežev verjamejo, da so modri jastogi dejansko bolj sladki kot običajni jastogi. Morda je to razlog prodal za 60 dolarjev za funt kot obrok v zrezku v Mainu v ZDA
Čeprav so modri jastogi neverjetno redki, v zadnjih letih obstajajo številna poročila o ribolovu ribičev ob obali Mainea v ZDA.Toda jastogi niso bili vedno dragi obrok. V viktorijanski Evropi so ljudje verjeli, da je jastog kmečka hrana, in so ga celo uporabljali kot priložnostno gnojilo. Mnogi v ZDA so menili, da je krmljenje hranjenja jastoga kruto. Na koncu je vlada sprejela zakone, ki zaporom prepovedujejo, da bi jih zapornikom sploh servirali.
Kljub temu, kar lahko dobijo na večerji, je potreba po ohranjanju teh redkih bitij večinoma odtehtala potrebo ljudi po dobičku. Tisti, ki se zagledajo v modrega jastoga - naj bo to ribič ali kuhar v restavraciji -, so običajno prisiljeni, da ga vrnejo v morje ali ga podarijo akvariju.
Zdi se, da edinstvena barva modrega jastoga ni le lepa, temveč bistvena za njegovo preživetje.
Zdaj, ko ste odkrili, zakaj modri jastogi izgledajo tako, kot so, preberite zgodovina družine Fugate iz Kentuckyja, katere potomci so imeli stoletja modro kožo . Nato preberite motečo zgodbo Grady 'fant jastoga' Stiles , ki je od cirkusa do morilca prešel.
Copyright © Vse Pravice Pridržane | asayamind.com