Priča hruškinih cvetov, ki se odpirajo in nato nabreknejo sadje, video posnetek, posnet v osemtedenskem obdobju, hruške Pyrus communis ) cvetovi se odprejo in nato nabreknejo do plodov. Video Neil Bromhall; glasba, Paul Pitman / Musopen.org (založniški partner Britannica) Oglejte si vse videoposnetke za ta članek
Hruška , (rod Pyrus ), rod kakih 20–45 drevesa in grmi iz družine vrtnic (Rosaceae), vključno z navadno hruško ( Pyrus communis ). Eno najpomembnejših sadnih dreves na svetu je navadna hruška gojena v vseh državah zmernega pasu obeh polobel. Sadje običajno jemo sveže ali v pločevinkah. Uporablja se za pridelavo perry, an alkoholna pijača . Več vrst, na primer hruška Callery ( P. calleryana ), se gojijo kot okrasne rastline.
hruške Plodovi navadne hruške ( Pyrus communis ). Grant Heilman / Encyclopædia Britannica, Inc.
Navadna hruška je širokoglava in do zrelosti visoka do 13 metrov (43 čevljev). Drevesa so razmeroma dolgoživa (50 do 75 let) in lahko dosežejo znatno velikost, če niso skrbno usposobljena in obrezana. Okrogli do ovalni usnjeni listi, ki so v osnovi nekoliko klinasti, se pojavijo približno istočasno kot cvetovi, ki so široki približno 2,5 cm in običajno beli. Hruškini cvetovi so običajno beli ali rožnati in imajo pet cvetnih listov in čašnih listov; osnove petih slogov so ločene. Plodovi hrušk so na splošno bolj sladki in mehkejše teksture kot jabolka, odlikuje pa jih prisotnost trdih celic v mesu, tako imenovanih peskastih ali koščastih celic. Na splošno so plodovi hrušk podolgovati, na koncu stebla so ozki, na nasprotnem koncu pa širši. Hruške so ponavadi razmnožujejo z brstenjem oz cepljenje na podlago, ponavadi Pyrus communis porekla. V Evropi je glavna uporabljena podlaga kutina ( Cydonia oblonga ), ki daje pritlikavo drevo, ki obrodi v zgodnejši starosti kot večina dreves na hruševih podlagah.
Navadna hruška je verjetno evropskega porekla in jo gojijo že od antičnih časov. Evropejci so hruško v nov svet vnesli takoj po ustanovitvi kolonij. Zgodnji španski misijonarji so sadove nosili v Mehiko in Kalifornija . V večini držav, ki gojijo hruške po svetu zunaj Azije, je daleč najbolj pridelana sorta hrušk Williams Bon Chrétien, ki je v ZDA znana kot Bartlett. V ZDA in Kanadi gojijo sorte, kot so Beurré Bosc, D’Anjou in Winter Nelis. Zelo priljubljena sorta v Angliji in na Nizozemskem je Conference. Med običajne italijanske sorte spadajo Curato, Coscia in Passe Crassane, slednje so priljubljene tudi v Franciji. V azijskih državah pridelek hrušk obsega lokalne sorte avtohtonih vrst, kot je azijska ali kitajska hruška ( P. pyrifolia ).
Kot drugi člani družine vrtnic, Pyrus vrste so na splošno dovzetne za požar, antraknozo, rak in pepelasto plesen. Nekatere vrste, zlasti hruška Callery in njene sorte, so invazivne vrste in gojenju zlahka uidejo na območjih zunaj njihovega naravnega območja.
