Temperatura , merilo vročine ali hladnosti, izraženo v kateri koli od poljubnih lestvic in ki kaže smer v katero toplota energija bo spontano tekla - torej iz bolj vročega telesa (enega z višjo temperaturo) v hladnejše telo (enega z nižjo temperaturo). Temperatura ni enakovredna energiji termodinamičnega sistema; npr. goreča vžigalica je pri veliko višji temperaturi kot temperatura ledena gora , toda celotna toplota energija, ki jo vsebuje ledena gora, je veliko večja od energije, ki jo vsebuje vžigalica. Temperatura, podobna pritisk ali gostota, se imenuje intenzivna lastnost - tista, ki je neodvisna od količine snovi, ki jo obravnavamo - in se razlikuje od obsežnih lastnosti, kot sta masa ali prostornina.
termometer Večina sodobnih termometrov ima graduirano tako temperaturno lestvico Celzija kot Fahrenheitovo lestvico. Myotis / Shutterstock.com
Danes so v splošni uporabi tri temperaturne lestvice. Temperaturna lestvica Fahrenheita (° F) se uporablja v ZDA in nekaterih drugih angleško govorečih državah. The Temperaturna lestvica Celzija (° C) je standard v skoraj vseh državah, ki so sprejele metrični sistem merjenja, in se pogosto uporablja v znanosti. Kelvinova (K) lestvica, an absolutna temperaturna lestvica (dobljeno s premikom Celzijeve lestvice za -273,15 °, tako da absolutna ničla sovpada z 0 K), je priznan kot mednarodni standard za znanstveno merjenje temperature.
temperaturne lestvice Standardne in absolutne temperaturne lestvice. Encyclopædia Britannica, Inc./ Patrick O'Neill Riley
zakaj se je zgodila črna smrt
Na nekaterih področjih tehnike je bila uporabljena še ena absolutna temperaturna lestvica, Rankinova lestvica ( glej William Rankine), je prednost pred Kelvinovo lestvico. Njegova merska enota - stopinja Rankina (° R) - je enaka stopinji Fahrenheita, ker je kelvin ena stopinja Celzija.
Temperaturna lestvica Réaumur (° Re) (ali oktogozimalna delitev) se je v 18. in 19. stoletju pogosto uporabljala v nekaterih delih Evrope; pozneje so ga uporabljali predvsem za merjenje temperature mešanic med varjenjem, sirupov pri proizvodnji nekaterih prehrambenih izdelkov in mleka med izdelavo sira.
