Zakaj je pekovski ducat 13?

Zakaj je pek

Enciklopedija Britannica, Inc.

od kod izvira uporaba jack o luči

Od kmeta zahtevajte ducat jajc, ducat zrezkov pri mesarju ali ducat svinčnikov od potujočega prodajalca pisarniškega materiala in skoraj zagotovo boste prejeli 12 izbranih predmetov (napake pri štetju se res zgodijo). Toda a pekovski dvanajst se običajno razume kot 13. Ali peki samo slabo štejejo? Ne čisto.



Obstaja nekaj teorij, zakaj je pekovski ducat postal 13, toda najbolj sprejeta je povezana z izogibanjem pretepu. V srednjeveški Angliji so obstajali zakoni, ki so ceno kruha povezovali s ceno pšenice, iz katere so ga izdelali. Pekarji, za katere je bilo ugotovljeno, da varajo svoje stranke s podcenjevanjem podmernih hlebcev, so bili strogo kaznovani, vključno z globami ali bičanjem. Tudi s skrbnim načrtovanjem je težko zagotoviti, da bodo vsi vaši pecivi enake velikosti; lahko prihaja do nihanj v vzhajanju in peki ter vsebnosti zraka in mnogi od teh pekov niso imeli niti tehtnice za tehtanje testa. Zaradi strahu, da bi slučajno prišli do kratkega, bi vrgli malo več, da kasneje ne bi imeli presenečenja z bičanjem. Pravzaprav je bil včasih pekovski ducat 14 - samo da bi bil dodatno seveda.